Nau mai ki a Yasin Gelatin, te kaiwhakarato gelatin matua me te kaihanga i Haina. Neke atu i te 30 nga tau o te wheako me te mohiotanga, kei te koa matou ki te tuku i te whānuitanga o nga hua gelatin-kounga teitei ki nga umanga rereke penei i te rongoa, kai, me te ahumahi. Ahakoa kei te rapu koe mo te gelatin bovine, te gelatin ika, te gelatin kai, te gelatin mo te rongoa, te gelatin ahumahi ranei, kei a matou katoa.
Ahakoa e hiahia ana koe ki te gelatin mo te rongoa, mo te kai, mo nga kaupapa ahumahi ranei, ko Yasin Gelatin to hoa pono. Na te maha o nga hua gelatin, nga utu whakataetae, me nga ratonga kaihoko pai, ka maia matou ki te whakatutuki me te nui atu i o tumanako.
Whakapaa mai ki a maatau i tenei ra ki te matapaki i o whakaritenga gelatin me te wheako i te rereketanga o te mahi me te kaihanga gelatin pai rawa atu i Haina.
Kai Waea Gelatin
Ko te gelatin karaehe kai he pūmua collagen i tangohia mai i te kiri kararehe hou, wheua ranei. He ma ki te tawerewere kowhai marama, kirikiri, paura ranei, kaore he kakara, he 18 nga waikawa amino tino nui mo te tinana o te tangata. Kei te whakamahia nuitia i roto i te ahumahi kai hei emulsifier, stabilizer, thickener, me te kaihoko whakamarama. He taonga taapiri e whakamahia nuitia ana i roto i te umanga kai, penei i te raihi (pēnei i te tiēre, marshmallow, gummies), te miraka me te purini (pērā i te miraka pē, te purini me te tiihi-kiririmi), te mīti (gel aspics, te tiihi upoko, te souse, te tiēre, me te tiēre mīti), te wāina, te pia me te whakawiri wai. Mo nga tono rereke, ka taea e taatau te whakarite i nga korero kia pai ai te mahi o nga hua mutunga.
Koeke Rongoa Gelatin
Ko te Gelatin he pūmua wairewa nui i tangohia mai i te haurua o te collagen i ahu mai i nga wheua kararehe, hiako me nga hiako (i te nuinga o nga kau, poaka, ika ranei). Kei te whakamahia nuitia te Gelatin i roto i te mara rongoa na te mea ko tona koiora, he pai te pai o te koiora, me nga taonga hanga kiriata. I roto i te ahumahi hua rongoa me te tiaki hauora, ka whakamahia te gelatin ki te hanga i te kapene pakeke emty, te potae ngohengohe, nga papa, nga microcapsules, nga whakakapi plasma-a-Gelatin, nga taputapu kai / hauora, tirikara me etahi atu.
Maamaa me te whakawhiti ka taea e te kapi te maamaa te kounga teitei. (Whakapai ake te tae o te kapene, te pumau me te awhina tae noa ki te tae)"
Tukuna To Uiui Inaianei