Kei te pirangi koe mo nga kai o te marshmallow fluff? Rapua mehemea kei roto te gelatin i roto i tenei maimoatanga e arohaina nuitia ana me te whakaaro ki nga whiringa mo to kai. Ina koa he pai ake te hauora o te kainga. Kimihia mehemea kei roto te gelatin i tenei maimoatanga tino pai! Ka hiahia koe ki te ine wera kia eke ki te 240°F tika mo te tirikara huka me nga mea poiuka.
He aha te Marshmallow Fluff?
Marshmallow fluff he maene, marama, huka i horahia i roto i nga hanewiti, i nga tohutao pera i te Rice Krispies, i nga tutaki, i te fudge ranei. Ka taea e koe te hoko i nga toa maha, engari he ngawari, he utu hoki te hanga marshmallow fluff.
Ki te hanga i te hupa marshmallow i te kainga, kohia te huka me te wai kohua ki roto i nga maa hua manu kia marama, kia pupuhi. Ka taea te pupuri i te pāmahana rūma i roto i te ipu hiri mo te 6 wiki, me te whakamatao me te whakatio waahi rokiroki ina whakamahia ana.
Ka taea te horahia te kirikiri ki runga hanewiti hei hanga i te pata pīnati hei pupuhi, hei topa ranei ki te tiakarete wera. Kei te haere tonu te rarangi, engari kua taapirihia he aihikirimi mink i nga paanga whakamutunga. Ahakoa te pupuhi, ka ngenge i muri tata i te mahi. Mo te tino reka, he pai ake ina kai i roto i nga ra torutoru i muri i te taka.
Nga whakauru noa i roto i te Marshmallow Fluff
He maha nga wa i mahia e ahau he hua ma, he huka, he gelatin kai-ka utaina te fluff, engari ka mahi ano te putanga vegan! He ngawari te hanga o tenei marshmallow fluff ki te kainga me te reka o te reka, ki te kore e pai ake, i nga putanga toa!
Ko tenei tohutao mo te whakamaarama i te wera me te wa e mahi ana i te tirikara. Tata ki te 235 nga nekehanga Fahrenheit, kei te pirangi koe ki te waahi "poi ngohe".
Patupatua te marshmallow fluff tae noa ki te marama me te pupuhi; Ka taea e koe te taapiri i te tangohanga vanilla mo etahi atu mea kakara, engari ko tenei taahiraa he mea whiriwhiri. Ka taea e koe te hora i tenei ki runga hanewiti, pihikete ranei; he paheko rongonui ko te marshmallow fluff i waenga i nga paparanga pata pīnati me te Fluffernutter!
Te hiranga o Gelatin i roto i te Marshmallow
He pai ki te whai koe i te gelatin hei hanga i nga marshmallows kia pupuhi. Ko te hua o te wawahi i tetahi wahanga o nga hiako kararehe ki roto i nga ngota ngota pūmua kotahi ka ngaro te ahua ina wera ka hoki ano. I te wa ano, he makariri - no reira he aha te reera e mau tonu ai te elasticity gummy me te rewharewha marshmallow ka nui te ngawari.
He rereke te ahua o nga Marshmallows ki te kore he gelatin me te ahua tino puhoi me te paku! Ka awhina a Gelatin i nga macarooni kokonati kia noho pumau mo te wa roa, na te mea ka mau tonu te hanga pahuka.
Ahakoa ka taea e te maaka hua te timata te hanga pahuka o te marshmallows, ma te iti o te huka ka nui ake te ahua me te tautoko, ina koa ka noho ki waho, i roto ranei i to pouaka pouaka me te kore e tiango-i te mea, mena ko te whiu noa i te hua manu, ka iti ake nga mea katoa i muri i te 3 haora i te pāmahana rūma (e rua ranei te iti iho i tera).
Kei roto i te Marshmallow Fluff te Gelatin?
Ko te Gelatin he pūmua kararehe hangahanga i tangohia hei matū totoka mai i nga wheua kohuatia, maikuku, me etahi atu kopa penei i nga uaua, hononga ranei ma te koroputanga collagen i roto i te wai: Ko te Komiti Whakatikatika Tango Kararehe Paerewa. He pai mo te hanga kai hei kai whakakao, hei whakakaha, hei whakapumau. Ko tetahi o nga momo tino whakamahia i roto i nga tono maha ko gelatin bovine. Koi ahu mai i nga kau) Ka taea te whakamahi i runga ano i tona kaha me te whai hua ki te hanga momo hua.
No reira, ehara ratou i te vegan; heoi, ko te marshmallow fluff tonu he taonga ka taea e te hunga vegans me te hunga kaihuawhenua te rite ki te wa e whiriwhiri ana ratou mo nga hua karekau he gelatin mai i nga kararehe.
Na te mea he mea hanga te marshmallow fluff mai i nga maa hua manu, he nui ake te ahua ka kitea e koe he putanga kore-gelatin i nga mallow paerewa.
Whakataurite ki nga Marshmallows Tuku iho i roto i nga tikanga o te Ihirangi Gelatin
Me pehea te hanga i tenei marshmallow vegan fluffMarshmallow Cream, engari karekau he hua kararehe me te pai mo te kai vegan, kai kaiwhenua ranei. Ko nga mea kuiti i roto i nga marshmallow ka kiia ko te gelatin, i mohio koe no nga waewae kuao kau; na, e kore e waiho hei vegan, kaiwhenua-hoa ranei.
Ka taea e koe te hora i tenei marshmallow ki runga i nga kai reka katoa, penei i nga pihikete, nga keke, me nga maimoatanga raihi krispie. I tua atu, ka taea te whakamahi ki te hora i runga i te hanawiti, i etahi atu paramanawa ranei.
Whakarewa gelatin i roto i te marshmallows koko te tikanga ka mahia i roto i te tirikara huka, engari ko te tuatahi, me rite ki te here; me konatunatua ki te wai matao ka waiho kia matotoru.
Ka whiua nga maa hua wepu kia maro, kia kanapa, katahi ka takai ki roto i te tirikara-gelatin matao mo taua kakano puhoi e hono ana tatou ki te marshmallow fluff.
Gelatin kore vs. Marshmallow Fluff
He reka te kirīmi marshmallow ki te kāinga hei whakakī hanawiti pihikete (whakaarohia te fluffernutters- pata pīnati me te Marshmallow Fluff).
Ka taea hoki te mahi kirīmi marshmallow hei topaki mo te tiihi kirīmi sundaes hei ruku hua hou ranei. Ka taea hoki te hanga kai reka pera i te fudge me te truffles. Ko te hanga marshmallow mai i te kumara me te tika o nga kai me te tunu tirikara huka - ka puta te waahi poiuka (e whakatauhia ana e te inemahana monamona) hei whakamatao.
Koia koe e mohio ai ka rewharewha to rewharewha marshmallow ina wepuhia, ka taea te tango i nga mea reka penei i te kiri rēmana me te tirikara maple.
Hāra Nga whakaaro
Ko te Gelatin he pūmua māori i ahu mai i te hiako kararehe, te kirikiri, me nga wheua. Ka hangai te marshmallows ki te gooey; ka kitea e koe i roto i te tiēre, i te purini ranei. Ko te pouri, ko te tikanga ka ahu mai i te hara - ki te poaka.
I etahi keehi, gelatin tika hangamai i nga kau, i nga heihei ranei e tau ana ki nga tikanga whakapono e tika ana hei kai i nga kararehe i patua mena he whakamoemiti ki a Allah, kaua ki nga whakapakoko teka i mua i te patunga; karekau he kai poaka - ahakoa he uaua mo te nuinga o nga tangata na te mea ka whakamahi nga kamupene i te "kosher gelatin" engari ka maarama tonu tenei mo te gelatine tuku iho.
Nga Whakataunga Vegan me te Huawhenua
He huka noa te Marshmallows (a ki te ata titiro koe) he mea hanga ki te gelatin, he mea tukatuka mai i nga kopa hono o nga kararehe – ko te tikanga ko nga hononga me te kiri. Ko etahi atu Vegan kei reira hei awhina. Ka uru pea ki te hanga i nga putanga kaainga e whakamahi ana i te pectin, i te agar ranei i roto i a raatau tohutaka hei whakamaakuku.
Hokona mo te vegan marshmallow fluff, pera i a Dandies. Ko o ratou marshmallows he vegan, witi tirikara-kore, me te mate pāwera.
Wepuhia to rewharewha marshmallow vegan ma te patu i te aquafaba (te wai mai i te tunu pīni, remu ranei) me te huka huka. Ko te reka o te vanilla, o te tiakarete rewa ranei ka taapiri atu i tetahi atu hongere reka.
Nga Momo Gelatins e whakamahia ana
Mo te maha o nga Amelika, ko te Marshmallow Fluff he taonga mo te motu e whakarato ana i nga kai whakamarie nostalgic ka kitea i roto i nga maimoatanga tamariki. He hakari ano! He mea tino pai mai i nga hanewiti fluffernutter ki nga pie whoopie e pai ana nga kaiwhaiwhai ki te kai.
Ko te kai gelatinhe uaua pea te pūtaiao i muri i te marshmallow. Heoi, kotahi tonu te mea - kia eke ki te taumata poi ngohengohe i roto i te tirikara huka, me noho te pāmahana i waenga i te 235teF me te 240teF (he tau tika e hanga ana i te rewharewha marshmallow tino pai!
Whakamutunga:
Na, kei a koe - ko te marshmallow fluff, ahakoa he mea hanga ki te gelatin-a-kararehe, he hokinga pai ki to tamarikitanga. Ka taea e ia te whakanui i nga kai reka, te whakapai ake ranei i nga paramanawa taketake. Ahakoa ka taea e koe te mahi ki te kainga, ka nui ake te hauora o enei mea (Na te mea kei a raatau nga kai e whai ake nei hei whakakapi penei i te agar me nga hua whaimana vegan)
