He aha te pai o te Gelatin mo koe?

Ko te Edible Gelatin he hononga tata ki te oranga o te tangata, kei roto i a ia nga waikawa amino 18, penei i te glycine me te proline, me era atu, e hiahiatia ana e o tatou tinana, no reira he pai te gelatin mo te hauora.

Ko te gelatin kai te nuinga o te tango mai i te kiri kararehe, te wheua, me te kiko maikuku ma te neke atu i te tekau nga tikanga tino pai penei i te tunu kai, te hanga o nga kaihanga gelatin, te whakakotahitanga o nga here o nga pūmua macromolecular i roto i te kiri kararehe, wheua, me te kiko hono kua pakaru ki te hanga collagen iti-ngota ka taea e te tinana o te tangata te tango. Ko te Gelatin he karaihe kowhai kowhai, he kowhai ranei, e kore e memeha i roto i te wai matao, engari ka kaha ake i te 10 nga wa te nui o te wai. A, no te hanga keke, tiēre, me te purini, ka taea e tatou te whakamahi gelatin kai hei whakauru atu ki te mahi.

He pai te Gelatin mo koe e whai ake nei:

1. He pai te Gelatin mo te kiri tangata-Whakapai ake i te ahua o te kiri o te tangata me te maeneene

I te mea he maha nga collagen tino nui kei roto te gelatin, ka kai te gelatin, ka taea e ia te taapiri i te nui o te collagen mo te tinana o te tangata. Mo te kiri, ka taea e ia te pupuri i te makuku o te kiri, ka whakaraerae ake, ka whakatairanga i te whakaora o te kiko kiri, me te aukati i nga kita. He mea nui te Collagen mo te kiri hauora, a, ka pakeke haere tatou, ka iti ake te whakaputa i a tatou ake, no reira he mea nui te tango mai i te ao o waho.

2. He pai te gelatin mo o hononga- Whakakaha i nga hononga

Ka whakaitihia e te Gelatin te mamae o nga hononga, te whakanui ake i te kiato o te cartilage, me te whakatairanga i te elasticity me te whakaora o te kiko maikuku.

3. He pai te Gelatin mo te intestinal – Tiaki i te hauora intestinal

Ka taea e nga waikawa amino kei roto i te gelatin te awhina i te tinana o te tangata ki te whakatika i nga pakaru o te whekau me te hanga ano i nga kiriuhi mucous whakamarumaru. Ka awhina ano i nga huakita whekau ki te huna i te waikawa butyric, e whakatairanga ana i te nakunaku me te whakaiti i te mumura.

4. He pai te Gelatin mo te ate-He awhina ki te whakakore i to tinana

He maha nga glycines kei roto i te Gelatin, ka taea e te glycine te aukati i te mumura na te methionine ka taea hoki te karo i te mate mate ngakau na te nui o te methionine. I tua atu, he taonga nui a Gelatin i te glycine me te glutamate, ko nga waahanga matua o te glutathione, tetahi o nga tino whakaheke o te tinana, e awhina ana ki te tiaki i to ate me te pa ki nga paitini me nga konganuku taumaha.

He maha nga rereketanga i roto i te tukanga whakaputa o nga kaihanga gelatin, penei i te whiriwhiringa o nga rauemi mata, nga tukanga whakaputa rereke, te whakahaere i nga microorganisms me nga huakita, me te whakahaere i nga konganuku taimaha, kia rereke te kounga o te gelatin. Mo te hauora o te tangata, me aro tonu tatou, me te aukati i te kounga kino o te gelatin.