He aha te Peptide Huawhenua

Ko te Peptide Huawhenua he ranunga o nga polypeptides i riro mai i te hauwai enzymatic o nga pūmua huawhenua, a ko te nuinga o nga peptides ngota iti kei te 2 ki te 6.

waikawa amino, he iti ano nga peptides macromolecular, waikawa amino kore utu, huka me nga tai pararopi. Nga kai, te papatipu ngota i raro i te 800 Daltons.
 
Ko te ihirangi pūmua e pā ana ki te 85%, me te hanganga o te waikawa amino he rite ki te pūmua huawhenua. He pai te toenga o nga waikawa amino me te whai kiko.
 
Ko nga peptides huawhenua he nui te nakunaku me te tere o te whakauru, te whakarato i te kaha tere, te whakaheke i te cholesterol, te whakaheke toto me te whakatairanga i te ngako. He pai te tukatuka

nga ahuatanga penei i te kore he whakahekenga pūmua, te waikawa kore-rere, te wera kore-coagulation, te wairewa wai, me te pai o te wai. He rauemi kai hauora tino pai.

Pea Peptide Āhuatanga me te tono:

1. Ko te pupuri i te wai me te whakauru hinu, ka whakamahia i roto i nga hua kai penei i te ham sausage hei taapiri pai;

2. Ka taea te taapiri i te hukahuka me te pumau o te pahuka i tetahi wahanga ki nga hua parai hei utu mo nga hua;

3. Ka taea te whakamahi i te whakaemulsifying me te whakaehunga i te pumau hei whakaehunga mo nga momo kai; ka tere te whakakoi i te ngako, a he tino reka te hotiti kua oti te whakarite, he nui te uara kai;

4. Ka taea te whakamahi pea peptides i roto i nga pihikete hei whakanui i te kakara me te pūmua; ka taea hoki te whakamahi i roto i nga hua kihu hei whakapai ake i te uara kai, te kaha me te pumukawa o te kihu, me

hei whakapai ake i te ahua me te reka o te kai.

5. Mo nga inu, he kaha te pumau me te wairewa pai. Te whānuitanga o te tono, tino wairewa i waenga i te uara PH 3-11, kaore he tohu irahiko.

6. Ko te US FDA e whakaaro ana ko te pi te mea tino ma, me te kore he kino o nga GMO.

 Te tono Peptide Pea ki te Tinana o te Tangata:

E 8 nga waikawa amino tino nui mo te tinana o te tangata, a he tata te owehenga ki te aratau e taunakihia ana e FAO/WHO. Ko nga waikawa amino pea peptide he pai te kai, he ngawari ki te uru

na te tinana o te tangata, he nui te kaha o te koiora, me nga paanga motuhake me nga ahuatanga tino pai. Ka whakamahia nuitia ki nga hua kai me nga hua hauora.